キャンプ場で食べられる絶品メニュー
自然の中で食べるキャンプ料理は普段の食事とは違う美味しさがあります。知明湖キャンプ場ではBBQ食材を始め、名物のかわにしクワトロ鍋の食材もご用意致しております。ぜひ知明湖キャンプ料理をご堪能くださいませ！
※ご予約は肉のナカムラ（ハッピー）のページから可能です！
BBQ
みんなで楽しくワイワイやるなら！BBQセット
知明湖キャンプ場ならではのBBQセットやお得なファミリーセット、ちょっと贅沢に厳選黒毛和牛セットなど、豊富な種類のBBQセットをご用意致しております。
※食材代金は、知明湖キャンプ場にてお支払いください。
※食材のご予約は5日前までにお願いします。予約の完了は、肉のナカムラからのご連絡となります。
こちらのボタンを押し、肉のナカムラ（ハッピー川西）のページからご予約ください。
今月の知明湖BBQセット
牛ロース、牛バラ、豚バラステーキ各3枚
花咲盛セット（1Kg－5,000円）
今月のおすすめセット
牛カルビ切落
（800g－5,000円）
正統かわにしクワトロ鍋
米沢牛300g、米沢天元豚400g
九条ネギ、フィーキサルサ、野菜セット
（１セット－5,000円）
厳選黒毛和牛BBQセット
厳選黒毛和牛
ロース100g、モモ100g、バラ200g
（400g－3,000円）
ファミリーセット４～５人前
牛カルビ250g、牛ハラミ250g、豚トロ100g、
ウインナー100g、鶏モモ200g
（1Kg－3,500円）
ホルモンミックス（タレ漬）
シマチョウ、アカセン、ミノ、レバー等
（450g－1,000円）
フィーキサルサ
正統かわにしクワトロ鍋の割り下
川西の特産物のイチジクをベースに新しく開発した万能たれ
（260ｍL－400円）
かわにしクワトロ鍋
川西でお鍋といえばクワトロ鍋！
平成１３年、全国で川西の名のもとに、縁あって相互交流を目的として、兵庫県川西市、奈良県川西町、新潟県十日町市（旧川西町）、山形県川西町の４都市は全国川西会議を立ち上げ、現在に至っています。
４都市には、数多くの物産があり、全国に流通しているものもあります。そこで、「かわにし・川西・Kawanishi」の名は、まさに共通の言葉であるので、それぞれの特産物を持ち寄り、一つの鍋に入れるとそこには、川西の共通性が見えるのです。鍋の主材料は、４都市が代表する特産品を使います。山形県川西町の「米沢牛」、新潟県十日町市（旧川西町）の「ツマリポーク」、奈良県川西町の「結崎ねぶか」、兵庫県川西市の「いちじくベースの万能ダレ/カワニシフィーキサルサ」が、醸し出す「川西風味」が食をそそることでしょう。
壱熟カレー(いちじゅくカレー)
川西市の特産いちじくを使用した絶品カレー
川西市が誇る特産品のいちじくを贅沢に使用した全国的にも珍しいその名も「壱熟カレー」。朝採りのいちじくの甘みと国産牛ミンチ、玉ねぎがたっぷり入っています。鶏ガラスープとポークブイヨンのコクがより一層旨味を引き立てるマイルドな辛さのビーフカレー。
お子様にも食べて頂けるように辛みを調節できるスパイス小袋がついてきます。
※こちらは売店で販売しております。
